Composition: |
1)
Côtes 1ère et 2ème tranchées 2)
Côtes filet tranchées 3) Côtes
découvertes charnues 4) Epaule tranchée
avec os 5) Gigot tranché avec os 6)
Selle désossée
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Caissettes 4 ou
5 1 ou 2 1 ou 2 2 ou 3 4 1 ou
2
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Gencod
Fr 2233079 2233201 2233080 2233206 2233078 2233078
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