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Présentation de la s.a. DESTREL


Sur le plateau du Causse (Quercy), important lieu de production ovine renommée pour sa race Caussenarde, florissent les établissements Destrel S.A..
Dirigée par Philippe et Hervé Destrel, cette entreprise familiale créée en 1907, perpétue depuis quatre générations le savoir et la reconnaissance d'une production.

Avec son centre d'allotement agréé à l'exportation, les animaux bénéficient des conditions optimum d'hygiène et de confort. Cette bergerie, dite de transit, permet de sélectionner rigoureusement les animaux.

Les approvisionnements sont principalement locaux et régionaux : éleveurs, groupements de producteurs, marchés locaux et régionaux.

Les établissements Destrel bénéficient d'un abattoir spécialisé ovin agréé CEE 46 128 01 répondant aux normes ISO 9002.

Grâce à un système informatique performant, les Etablissements Destrel S.A. sont en mesure d'assurer aux clients l'identification et la traçabilité du produit, et ce, du producteur au consommateur.
La logistique frigorifique de l'entreprise assure une continuité de la chaîne du froid.

La rigueur des Etablissements Destrel a ainsi permis de mener à bien une politique de qualité certifiée et contrôlée.

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© S.A. Destrel 2000




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