CarcassesCarcasses

DécoupesDécoupes

Produits ElaborésProduits
Elaborés

ExportAbats

ExportExport

> La filière agneau > Accès Professionnel

Produits élaborés

DESTREL CREE PULSAR DECOUPE POUR ASSURER SA SECURITE ALIMENTAIRE

En 2001, la Société DESTREL à décidé de s’associer avec le Groupement des Eleveurs Ovins Caussenards (GEOC) pour investir 1,4 millions d’ € (9 millions de Francs) dans la création de leurs nouvelle structure PULSAR DECOUPE SARL, atelier de découpe et de conditionnement d’ovins attenant à l’abattoir de Gramat.
Sa liaison directe avec l’abattoir de Gramat permet de garantir l’identification, la traçabilité des produits et une garantie d’hygiène sans aucune rupture du froid.
Cet outil occupe une surface de 860 m² et affiche une capacité de production de 1000 tonnes dés la première année pour une perspective de 2000 tonnes dans les 3 ans à venir . L’effectif actuel est de 10 salariés.
C’est pour répondre à un épanouissement et a une demande croissante de notre clientèle que nous élaborons aujourd’hui la gamme ovine sous diverses présentations : barquettes, caissettes, frais ou congelés, sous-vide, UVC, etc…….. que DESTREL SAS investit aujourd’hui dans la chaîne de transformation.
L’atelier PULSAR DECOUPE correspond aux normes européennes et, est agréé sous le numéro 46.128.15. Ainsi vous allez pouvoir consulter un petit extrait des produits que nous travaillons.
Nous nous tenons à votre entière disposition pour tous renseignements dont vous auriez besoins

Liste de nos Produits Elaborés


Barquettes sous film

Barquettes sous atmosphère protectrice

Copyright
© S.A. Destrel 2000




Réalisation de MHR Group